Tahu Isi Ayam Kalkun (Turkey)

Tahu Isi Ayam Kalkun Cincang & Sayuran /
Stuffed Tofu with Minced Turkey & Vegies

Bikinnya agak sedikit beda dengan tahu isi biasa.
Aku lebih suka yang ini, jadi inget tahu isi (jaman dulu) suka dijual di bioskop.

Bahannya:
1 firm tofu
3 daun bawang, potong kecil2
250 gr minced turkey
2 bawang putih, cincang
1 genggam frozen vegies (jagung pipil, buncis, wortel)
garam & lada, secukupnya

Caranya:
1. Tumis minced turkey dengan bawang putih dan frozen vegies.
Setelah matang, masukkan lada dan garam sesuai selera.
Pisahkan, tunggu dingin seperti suhu ruangan.
2. Setelah dingin, campurkan ke tahu dan masukkan ke blender
dengan daun bawang. Blender sampai adonan rata.
3. Kukus selama 30 menit. Setelah itu dinginkan spt suhu ruangan.
Potong2 sesuai selera.
4. Siapkan adonan tepung, celup satu per satu ke tepung & goreng dalam minyak dengan api sedang sampai matang.
5. Siap dihidangkan dengan cabe rawit atau sambal botol.