Free Form Fish Cake
Cara buatnya gampang kalau mau free form.
Bahan:
Daging ikan fillet, tanpa kulit & tulang
Daun peterseli, rajang halus, secukupnya
Kentang, potong memanjang
Bubuk bawang putih, secukupnya
(atau bisa juga bawang putih yang diparut)
1-2 putih telur
1 sdm tepung / plain flour
Garam, lada, bumbu penyedap.
Caranya:
Campur semua bahan jadi satu.
Tuang minyak diteflon, tidak perlu banyak
Setelah minyak panas, masukkan adonan & goreng sampai matang.
Siap saji dengan sambal botol.
Kalau rajin / kalau mau bentuknya lebih bagus, semua bahan masukkan ke food processor.
Setelah tercampur rata bisa dibentuk seperti perkedel, dan digoreng di minyak panas.
No comments:
Post a Comment
Thank you for visiting and reading my blog. You can leave your comments, if you like ^_^